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芭蕉花炖火腿


这道菜也颇受外国宾客喜欢,养胃营养,“这么一小锅,放了一些芭蕉花来熬制,所以汁水才这么醇厚。”另外,芭蕉花炖火腿,火腿味鲜咸淡适宜,得到大众的好评。
芭蕉花的功效作用还真不少哦。芭蕉花味甘、微辛,性凉,入心、肝、胃、大肠经。具有化痰消痞、散瘀、止痛的功效。有主治胸膈饱胀、脘腹痞疼、吞酸反胃、呕吐痰涎、头目昏眩、心痛;怔忡、风湿疼痛、妇女经行不畅等症。
发光四方缘酒店制作的芭蕉花炖火腿被评为2015年永仁县传统名菜。餐馆位于永定镇文庙街70号;餐馆联系电话:13987865737(李发光)。消费水平:40元/人。