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油淋腊鹅

菜品特点:此道菜采用农家散养长达三年以上老鹅,经土方法精心腌制,阴凉处风干而成,味道醇香、肉质酥嫩,是永仁县餐桌上必不可少的一道美食。

永定镇清香园餐厅制作的油淋腊鹅被评为2015年永仁县传统名菜。餐馆位于永定镇苴却路58号;
餐馆联系电话:13987842616(肖学丽)。